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2019.09.22 Sunday

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2011.03.14 Monday

室見川のシロウオ

さて、二月の 博多名物といえば室見川のシロウオ
生きたまま酢醤油をかけて食べるおどり食いは有名です。
先日、シロウオのおどり食いを食べる機会がありました。
子供のころ、父と室見川の川辺にある店に入ってしろうおのおどり食いを食べたことがあります。
半分くらい食べたあと、家で飼ってみたくなったので持って帰った記憶があります。

以前食べた味がどんな味だったかほとんど記憶になかったけど、今回改めて食べてみると、なんかイカ刺しに似た味でした。博多名物のシロウオは、シロウオ科のシロウオとは異なりハゼの仲間です。顔をよく見てみるとハゼの仲間だと分かります。
2019.09.22 Sunday

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